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重庆通

楼主
发表于 2018-8-22 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 重庆安琪尔 于 2018-8-22 09:45 编辑

为人父母,真的操碎了心
各种风波刚过去,食品添加剂又出事了!
前几天,美国儿科学会(AAP)发表了一份声明指出,越来越多证据表明,儿童肥胖和荷尔蒙紊乱,其实与人们每天都要接触的食品添加剂密切相关。

微信图片_20180816165959.jpg

▲ 发?#21152;贏AP上的新闻公告

让多少父母们想起被三聚氰胺和苏丹红支配的恐惧…
单单在美国,就?#24066;?#36229;过10000种食品添加剂在不需要美国食药监?#37073;‵DA)批准下使用。
这份声明的主要作者却表示:
当前很多食品添加剂缺乏应有的监管,所以我们不能保证食物中的添加剂都?#20146;?#22815;安全的。
作为儿科医生,我们特别关注关于这些化学物质对婴幼儿健康影响,许多数据存在明显的差异,表明食品添加剂并没有我们想象中那么无害。
而且,这些伤害可能会对孩子产生终身的影响,为此美国每年预计要花费3400亿美元医?#21697;选?/div>

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细思极恐啊~~
特别是这次曝光的很多添加剂,很多人以前压根就没!听!过!

提前剧透
1、什么食物含有这些添加剂?
2、可能会带来什么危害?
3、怎么避开这些食品添加剂?
4、国内外目前对它们如何规范?
1. 双酚类化合物
危害:与雌激素的作用相似,双酚类物质会影响青春期的发育,降低生育能力,增加身体脂肪,影响神经和免疫?#20302;场?#27604;如双酚A就是我们比较熟悉的一个。

微信图片_20180817095435.jpg

双酚A在哪里?
▼ 罐装食品,如椰汁、腌肉、啤?#21860;?#22902;酪等金属罐装食品的罐子内层一般?#21152;?#28034;层,可能含有双酚A。
▼ 桶装水,水桶的材?#25163;?#21547;有双酚A,日晒、加热都容易释放出。
▼ 目前,矿泉水瓶几乎不使用双酚A作为材料。
▼ 我国禁止进口、销售含双酚A成分的婴幼儿奶瓶。
2. 邻苯二甲酸酯
危害:会影响男性生殖器发育,增加儿童肥?#37073;?#24182;导致心脏病。

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邻苯二甲酸酯在哪里?
通常都被添加到塑?#29616;校?#20197;增加其柔韧性。
比如一些吸管、打包?#23567;?#20445;鲜膜等。
建议以后点餐要尽量避免剩餐,打包回家后应尽快把食物腾?#25945;?#29943;或玻璃器皿中。
3. 人工食用色素
危害:与恶化的注意力缺陷多动障碍(ADHD)症状相关。


微信图片_20180817095442.jpg

人工食用色素在哪里?
世界上常用的食品着色剂有60余种,分为食品天然着色剂和食品合成着色剂两大类。合成色素有苋菜红、胭脂红、日落?#21860;?#26592;檬?#21860;?#26032;红、诱惑红、酸性红等。
不少加工食品中?#21152;?#30528;色的色素,通过食品的配料表中就可以看到。

微信图片_20180817095449.jpg

(图为某产品配料表)
我国规定以?#24405;?#31181;食品不得使用合成色素:肉类及其加工品,鱼类及其加工品,水果及其制品,调味品, 婴幼儿食品,饼干及糕点。
4. 硝酸盐和亚硝酸盐
危害:干扰甲状腺激素的产生,并与胃肠道和神经?#20302;?#30284;症有关。

微信图片_20180817095457.jpg

硝酸盐和亚硝酸盐在哪里?
用于保存食物和增强颜色,特别用在腌制和加工肉类中,如咸肉、火腿、熏肉,香肠、热狗、肉类罐?#36820;取?/div>
5. 全氟烷基化学品
危害:可能会降低免疫力、出生体重和生育能力,并会影响甲状腺?#20302;场?#33021;够破坏甲状腺功能,并可能影响早期脑发育。

微信图片_20180817095535.jpg


全氟烷基在哪里?
防?#22836;?#27700;食品包装用。
6.高?#20154;?#30416;
危害:这一物质已被证明可以干扰甲状腺素的产生,影响?#29616;?#21151;能。尤其是?#26434;?#23381;妇来说,由于发育中的胎儿在妊娠的头三个月完全?#35272;的?#20307;的甲状腺素,所以高?#20154;?#30416;可能导致新生儿甲状腺功能减退和其他甲状腺问题增加。

高?#20154;?#30416;在哪里?
通常会添加到表面不含脂肪或油脂的干燥食品塑料包装中以控制静电,比如食品容器的密封垫片中。

如何在日常生活中避免接触这些物质?
(1)尽可能首选新鲜/冷冻的水果蔬菜;
(2)避免加工肉类,在孕产期尤其要注意;
(3)尽可能避免在塑料容器中微波加工食物或饮料(包括婴儿配方奶、母乳);
(4)避免用洗碗机清?#27492;芰现?#21697;;
(5)尽可能使用塑?#29616;?#21697;的替代品,如玻璃或不锈?#37073;?/div>
(6)查看塑?#29616;?#21697;底部的回收代码,?#31169;?#20854;类型,除非有表?#23621;?#31859;淀粉材料的“生物/绿色材料?#21271;?#35760;,否则应避免使用标记为3(邻苯二甲酸?#21361;?(苯乙烯)或7(双酚)的塑?#29616;?#21697;;
(7)鼓励在拿取食物/饮料前洗手并清洗所有无法削皮的蔬果。
?#26434;?#26222;通人来说,采取?#23454;?#30340;措施,避免孩童过多地接触到这些食品添加剂,非常简单。
吃简单的,家里做的饭菜,少吃零食及加工食品,营养均衡,就OK了。
平?#22791;?#23453;宝挑选塑料餐具或者包装食品时,应该格外注意。

所以,从今天开始,不要剥夺孩子享受鸡肉、草莓、豆浆等美食的权利?#29627;?/div>
少吃包装加工食品才是正道!

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